cuisine - Laurette cuisine

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14 octobre 2011

Pizza méridionale

Un délice de pizza maison avec des produits estivaux... Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza, 1 petite courgette, 1 tomate coeur de boeuf, 1 bocal de sauce (faite maison avec les tomates du jardin, des oignons, des herbes fraiches et de l'huile d'olive.),...

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Tags: TOMATE, COURGETTE, JAMBON, MOZZARELLA, PIZZA, CUISINE

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4 octobre 2011

Tomates coeur de boeuf panées

Une recette très simple pour ces belles tomates... Pour 4 personnes : 4 tomates coeurs de boeuf, 6 biscottes, du lait, 2 oeufs, de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Couper de belles tranches dans les tomates. Mixer les biscottes, mélanger le lait...

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Tags: TOMATE, CUISINE, CHAPELURE

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30 septembre 2011

Tarte en feuilles de bricks au saumon

Une recette très fine et pleine de goût avec des feuilles de bricks. Pour 1 tarte : 8 feuilles de bricks, 4 tranches de saumon, 20 cl d crème semi épaisse, de la ciboulette. Huiler les feuilles de bricks et empiler 4 feuilles sur du papier sulfurisé....

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Tags: TARTE, SAUMON, CIBOULETTE, FEUILLES DE BRICKS, CUISINE

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25 septembre 2011

Tarte courgettes et tomates cerises

Une nouvelle tarte avec les légumes estivaux... pour commence cette nouvelle saison. Pour une tarte : 1 pâte brisée, une douzaine de tomates cerises, une petite courgette, 1 yaourt nature brassé 0%, du lait, 2 oeufs, de l'origan, sel et poivre. Couper...

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Tags: TARTE, COURGETTE, YAOURT, TOMATES CERISES, CUISINE

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9 septembre 2011

Bruschetta tomates cerises/mozza et courgettes/mozza

Une recette pleine de soleil... Pour 4 bruschet' (2 pers.) : 4 tranches de pain de campagne aux céréales, 1 petite courgette, une vingtaine de tomates cerises, 2 boules de mozzarella, huile d'olive, une gousse d'ail, de l'origan, sel et poivre. Couper...

Posté par laublue11 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COURGETTE, PAIN, TOMATES CERISES, MOZZARELLA, CUISINE, HUILE D'OLIVE

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4 septembre 2011

Tarte poire/chocolat

Une recette très exceptionnelle pour moi qui n'affectionne pas tellement les poires... mais à priori mes testeurs l'ont approuvé. Je pense la refaire avec des pommes ou de la banane pour encore mieux l'apprécier. Pour une tarte :1 pâte (brisée, sablée...

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Tags: TARTE, CHOCOLAT, CUISINE, DESSERT, POIRE

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31 août 2011

Mini-gateaux yaourt à la confiture d'abricot

Des petits gateaux avec l'éternelle recette de gateau yaourt de nos mamans et grands-mamans. Je les ai fourrés de confiture à l'abricot de ma grand-mère, un délice. Pour une douzaine de gateaux : 1 pot de yaourt nature 0%, 2 pot de farine, 2 pot de cassonnade,...

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Tags: YAOURT, GATEAU, ABRICOT, CUISINE

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27 août 2011

Roulés d'aubergines au fromage frais, jambon et basilic

Une recette parfumée convenant aussi bien en apéritif, en entrée ou lors d'un buffet et surtout spécial minceur... Pour 4 personnes : 2 aubergines, 6 tranches de jambon blanc, du fromage frais allégé, des feuilles de basilic, de l'huile d'olive, sel et...

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Tags: AUBERGINE, JAMBON, FREE GLUTEN, FROMAGE FRAIS, CUISINE, BASILIC

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26 août 2011

Jambalaya de poulet et crevettes

Une recette cajun très très gouteuse... et arrangée à ma façon. Pour 6 personnes : 1 oignon, 2 branches de céleri, 1 poivron rouge, de l'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 2 blancs de poulet, 1 chorizo, 6 tomates, 1 bouquet de persil plat, 2 feuilles de laurier...

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Tags: PIMENT, RIZ, ETATS-UNIS, POULET, CREVETTE, CUISINE

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20 août 2011

Soupe de courgettes et persil

Une recette toujours à base de courgettes... et oui il faut être créatif avec un jardin potager, recette très bonne, je vous rassure. Pour 2 personnes : 1 courgette moyenne, 20 g de beurre, 1 cuill. à soupe de persil frais, 2 gousses d'ail, sel et poivre....

Posté par laublue11 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SOUPE, COURGETTE, PERSIL, CUISINE

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